คุณจะบอกได้อย่างไรว่าสแตนเลสมีคุณภาพดี? (ลองทำการทดสอบนี้!) สแตนเลสสตีล

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าอะไรทำให้ผลิตภัณฑ์สแตนเลสบางชนิดโดดเด่นมานานหลายปี? อื่นๆอาจขึ้นสนิมหรือขีดข่วนได้ง่าย มันเป็นคำถามที่ดี เราเห็นสแตนเลสทุกที่ ทั้งในห้องครัว ห้องน้ำ และแม้แต่ในอาคารของเรา แต่ไม่ใช่ว่าเหล็กสแตนเลสทั้งหมดจะถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน แล้วจะมองเห็นของดีได้อย่างไร? มันง่ายกว่าที่คุณคิด เรามาเจาะลึกและค้นพบความลับในการระบุเหล็กกล้าไร้สนิมคุณภาพสูงกันดีกว่า คุณจะกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญในไม่ช้า

ทำความเข้าใจพื้นฐาน: สแตนเลสคืออะไร?

ก่อนอื่นเรามาพูดถึงเรื่องอะไรกัน จริงๆ แล้ว สแตนเลสก็ คือ มันไม่ใช่แค่วัสดุเดียวเท่านั้น มันเป็นโลหะผสม โลหะผสมคือส่วนผสมของโลหะ ส่วนผสมหลักคือเหล็ก มีการเพิ่มคาร์บอนด้วย แต่ส่วนผสมมหัศจรรย์คือโครเมียม Chromium คือผู้เล่นหลัก มันสร้างชั้นบางๆ ที่มองไม่เห็นบนพื้นผิว ชั้นนี้ช่วยปกป้องเหล็กจากการเกิดสนิม มันเหมือนกับเกราะซูเปอร์ฮีโร่สำหรับโลหะ

ชั้นป้องกันนี้เป็นแบบพาสซีฟ นั่นหมายความว่ามันไม่ทำปฏิกิริยากับสิ่งแวดล้อม หากถูกข่วนก็สามารถรักษาตัวเองได้! โครเมียมทำปฏิกิริยากับออกซิเจนในอากาศ จะสร้างชั้นป้องกันใหม่อย่างรวดเร็ว เราจึงเรียกมันว่า 'สเตนเลส' ทนทานต่อคราบและการกัดกร่อนได้เป็นอย่างดี สามารถเพิ่มองค์ประกอบอื่น ๆ ลงในส่วนผสมได้ นิกเกิลและโมลิบดีนัมเป็นการเติมทั่วไป พวกเขาให้พลังที่แตกต่างกันกับสแตนเลส บางชนิดมีความทนทานต่อเกลือมากขึ้น บางชนิดจะแข็งแรงขึ้นหรือมีรูปร่างง่ายขึ้น

เกมตัวเลข: เกรดสแตนเลส

คุณอาจเห็นตัวเลข เช่น 304 หรือ 430 บนผลิตภัณฑ์ เหล่านี้เป็นเกรด พวกเขาบอกสูตรของโลหะผสมให้คุณทราบ คิดว่าพวกมันเหมือนกับไอศกรีมรสชาติที่แตกต่างกัน พวกเขาทั้งหมดเป็นไอศกรีม แต่มีส่วนผสมและรสชาติที่แตกต่างกัน สำหรับของใช้ในครัวเรือน เกรดสองเกรดเป็นเรื่องธรรมดามาก

● ซีรีส์ 300: เป็นประเภทที่พบบ่อยที่สุดสำหรับอ่างล้างจานและเครื่องครัว เกรด 304 เป็นซุปเปอร์สตาร์ ประกอบด้วยโครเมียมและนิกเกิลในปริมาณที่เหมาะสม นิกเกิลทำให้มีความทนทานเป็นพิเศษต่อการเกิดสนิมและการกัดกร่อน เป็นอุปกรณ์ที่มีประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน นอกจากนี้ยังไม่ใช่แม่เหล็ก

● ซีรีส์ 400: ซีรีย์นี้มีนิกเกิลน้อยกว่า เกรด 430 เป็นตัวอย่างยอดนิยม ยังคงมีคุณภาพดีและกันสนิมได้ดี คุณอาจพบมันในเครื่องใช้ไฟฟ้าหรือเครื่องครัวราคาถูกกว่า มันเป็นแม่เหล็กเนื่องจากมีโครงสร้างที่แตกต่างกัน

การรู้เกรดเป็นก้าวแรกที่ดี สำหรับอ่างล้างจานที่ต้องระบายน้ำทุกวัน เกรด 300 ซีรีส์มักเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ให้ความทนทานยาวนาน

เบาะแสทางกายภาพสู่คุณภาพ

คุณไม่จำเป็นต้องมีห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์เพื่อตรวจสอบคุณภาพ ความรู้สึกของคุณเองสามารถบอกคุณได้มากมาย มาสำรวจการทดสอบทางกายภาพและการสังเกตที่คุณสามารถทำได้กันดีกว่า

น้ำหนักและความหนา (เกจ)

รับผลิตภัณฑ์สแตนเลส มันรู้สึกหนักและมั่นคงไหม? หรือรู้สึกเบาและบอบบาง? สแตนเลสคุณภาพสูงมักจะมีประโยชน์อยู่บ้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอ่างล้างจานและเครื่องครัว ความหนาของเหล็กวัดจากเกจ

นี่เป็นส่วนที่ยุ่งยาก: ถ้าเกจตัวเลขที่ต่ำกว่าหมายถึงเหล็กที่หนาขึ้น ดูเหมือนถอยหลัง แต่นั่นคือวิธีการทำงานของระบบ

วัด	ความหนา (ประมาณ)	การใช้งานทั่วไป	ความรู้สึก
16 เกจ	1.5 มม	อ่างล้างจานระดับไฮเอนด์ ห้องครัวเชิงพาณิชย์	แข็งมาก หนักมาก เสียงเงียบ
18 เกจ	1.2 มม	อ่างล้างจานคุณภาพดีสำหรับที่อยู่อาศัย	แข็งแรง เสียงรบกวนน้อยลง
20 เกจ	0.9 มม	อ่างล้างจานแบบมาตรฐานหรือราคาประหยัด เครื่องครัวบางชนิด	เบากว่าก็ดังกว่าได้
22 เกจ	0.7 มม	อ่างล้างจานระดับเริ่มต้นแบบบาง ชามผสม	เบามาก มีแนวโน้มที่จะเกิดรอยบุบ

เกจวัดที่หนากว่า (เช่น 16 หรือ 18) จะดีกว่าสำหรับอ่างล้างจาน ทนทานต่อรอยบุบจากหม้อและกระทะที่ตกหล่น และยังส่งเสียงรบกวนน้อยลงเมื่อน้ำไหลอีกด้วย อ่างล้างจานขนาด 22 เกจบางๆ อาจฟังดูดังและไม่แข็งแรง มันสามารถรู้สึกเหมือนกลอง อ่างล้างจานหนาทำให้เสียงเงียบลง มันให้ประสบการณ์ที่เงียบกว่ามาก

ความสำเร็จ: เป็นมากกว่ารูปลักษณ์ภายนอก

ดูพื้นผิวของสแตนเลสอย่างใกล้ชิด การตกแต่งเป็นวิธีการรักษาพื้นผิว มันส่งผลต่อทั้งรูปลักษณ์และประสิทธิภาพ

● Brushed Finish: วิธีนี้เป็นที่นิยมมาก คุณสามารถมองเห็นเส้นขนานเล็กๆ บนพื้นผิวได้ มันถูกสร้างขึ้นโดยการขัดโลหะด้วยสารขัดละเอียด พื้นผิวที่ปัดเงาช่วยปกปิดรอยขีดข่วนและรอยนิ้วมือเล็กๆ น้อยๆ ได้ดีเยี่ยม มีลุคซาตินที่นุ่มนวลและมีสไตล์มาก

● Satin Finish: มีลักษณะคล้ายกับการแปรง แต่มักจะเรียบเนียนกว่า มีความมันเงาต่ำกว่าการขัดเงา ให้ความสมดุลที่ดีระหว่างความเงางามและการใช้งานจริง

● ขัดเงาหรือขัดเงา: เคลือบนี้เงามาก มันดูเหมือนกระจก สวยแต่ต้องบำรุงรักษามากกว่านี้ แสดงให้เห็นทุกรอยนิ้วมือและจุดน้ำ รอยขีดข่วนยังมองเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้นบนพื้นผิวกระจก

● Matte Finish: พื้นผิวนี้ไม่มีความแวววาวเลย เกิดจากการพ่นทรายหรือวิธีอื่นๆ มีความทันสมัยมาก แต่บางครั้งอาจทำความสะอาดได้ยากกว่า

สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีการใช้งานเป็นจำนวนมาก เช่น อ่างล้างจานหรือก๊อกน้ำ การขัดเงาหรือเคลือบซาตินมักเป็นตัวเลือกที่ใช้งานได้จริงที่สุด มันดูดีและยังคงดูดีโดยใช้ความพยายามน้อยลง ตรวจสอบความสม่ำเสมอของการขัดเงา สำหรับผลิตภัณฑ์คุณภาพดี การแปรงควรสม่ำเสมอและสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิว สินค้าที่มีคุณภาพต่ำอาจมีการตกแต่งที่หยาบหรือไม่สม่ำเสมอ

การทดสอบแม่เหล็ก

นี่เป็นการทดลองที่สนุกและเรียบง่าย นำแม่เหล็กอันเล็กติดตัวไปด้วยเมื่อช้อปปิ้ง สแตนเลสคุณภาพสูงส่วนใหญ่ที่ใช้ในอ่างล้างจานและเครื่องครัวมาจากซีรีส์ 300 ตามที่เราได้เรียนรู้ ประเภทนี้มีปริมาณนิกเกิลสูง ทำให้ไม่มีแม่เหล็ก

ลองสิ่งนี้:

1. วางแม่เหล็กบนพื้นผิวสแตนเลส

2.ติดแน่นมั้ย? น่าจะเป็นเกรด 400 นะ เกรดนี้ยังคงดีอยู่ แต่โดยทั่วไปถือว่าเป็นเกรดลดลงจาก 304 สำหรับการใช้งานแบบเปียก

3. มันไม่ติดเลยหรือแค่อ่อนมาก? ยินดีด้วย! คุณน่าจะพบเหล็กกล้าไร้สนิมซีรีส์ 300 เช่นเดียวกับเกรด 304 ยอดนิยม

การทดสอบนี้ไม่สามารถเข้าใจผิดได้ กระบวนการผลิตบางอย่างอาจทำให้เกิดสนามแม่เหล็กเล็กน้อยในเหล็ก 304 โดยเฉพาะที่มุมหรือโค้งงอ แต่โดยทั่วไปแล้ว มันเป็นตัวบ่งชี้ที่น่าเชื่อถือมาก แรงดึงดูดจากแม่เหล็กแรงสูงถือเป็นสัญญาณอันตรายหากคุณกำลังมองหาประสิทธิภาพระดับสูงสุดและไม่กัดกร่อนในอ่างล้างจาน

มองลึกลงไป: การก่อสร้างและงานฝีมือ

นอกเหนือจากวัสดุแล้ว วิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ยังบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์อีกด้วย วัสดุที่ดีสามารถสูญเปล่าได้ด้วยการก่อสร้างที่ไม่ดี

รอยเชื่อมและตะเข็บ

มากมายผลิตภัณฑ์สแตนเลส ทำมาจากหลายชิ้น ชิ้นส่วนเหล่านี้เชื่อมเข้าด้วยกัน ตรวจสอบตะเข็บและมุม

● การเชื่อมคุณภาพสูง: สำหรับผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียม การเชื่อมจะเรียบและแทบจะมองไม่เห็น พวกมันถูกบดและขัดเงาเพื่อให้กลมกลืนกันอย่างลงตัว คุณไม่ควรรู้สึกถึงขอบหยาบหรือมองเห็นตะเข็บที่ยุ่งเหยิง สิ่งนี้ทำให้ดูสะอาดตา นอกจากนี้ยังกำจัดบริเวณที่สิ่งสกปรกและแบคทีเรียอาจซ่อนตัวอยู่

● รอยเชื่อมคุณภาพต่ำ: รอยเชื่อมเหล่านี้อาจดูเป็นก้อน สีเปลี่ยนไป หรือรู้สึกหยาบ บางครั้งคุณสามารถเห็นเส้นที่ชัดเจนและไม่ขัดเงาซึ่งเป็นจุดที่โลหะสองชิ้นมาบรรจบกัน พื้นที่เหล่านี้เป็นจุดอ่อน อาจเป็นสถานที่แรกที่สนิมปรากฏขึ้น

มุมและขอบ

สัมผัสมุมอ่างล้างจานหรือขอบเคาน์เตอร์ พวกมันคมและยังไม่เสร็จเหรอ? หรือจะโค้งมนและเรียบเล็กน้อย?

สินค้าพรีเมียมมักมีมุมโค้งมนเล็กน้อย นี่ไม่ใช่แค่รูปลักษณ์เท่านั้น ทำให้การทำความสะอาดง่ายขึ้นมาก คิดจะทำความสะอาดมุมสี่เหลี่ยม กังค์ติดอยู่ในมุม 90 องศาอันคับแคบนั้น ตอนนี้ให้คิดถึงมุมที่มีรัศมีเล็กน้อย ฟองน้ำหรือผ้าของคุณสามารถเช็ดทำความสะอาดได้ง่ายในครั้งเดียว รายละเอียดนี้แสดงให้เห็นว่าผู้ออกแบบกำลังคิดถึงประสบการณ์ของผู้ใช้

ขอบควรเรียบและลบคมด้วย ซึ่งหมายความว่าเศษที่คมและหยาบที่เหลืออยู่จากการตัดจะถูกลบออก เป็นสัญญาณของการผลิตด้วยความรอบคอบและความมุ่งมั่นในด้านความปลอดภัย

การเปรียบเทียบคู่แข่ง: เห็นความแตกต่าง

สมมติว่าคุณกำลังดูอ่างล้างจานสองอ่าง พวกเขาดูคล้ายกันตั้งแต่แรกเห็น แต่ด้วยความรู้ใหม่ของคุณ คุณสามารถมองเห็นความแตกต่างได้

คุณสมบัติ	คู่แข่ง A (คุณภาพต่ำกว่า)	คู่แข่ง B (คุณภาพสูงกว่า)
ข้อมูลวัสดุ	ไม่ได้ระบุเกรด	ติดป้ายกำกับว่า 'สเตนเลสสตีลประเภท 304'
วัด	รู้สึกเบา กล่องบอกขนาด 22 เกจ	รู้สึกหนักและมั่นคง ติดป้ายเป็น 16 เกจ
การทดสอบแม่เหล็ก	แม่เหล็กติดแน่น.	แม่เหล็กไม่ติด.
เสร็จ	เงาแต่ไม่สม่ำเสมอ มีจุดหมองคล้ำบ้าง	เรียบเนียนสม่ำเสมอ
มุม	เฉียบคมมุม 90 องศา	มุมโค้งมนเบาๆ (เช่น รัศมี 10 มม.)
รอยเชื่อม	ตะเข็บมองเห็นได้และหยาบเล็กน้อย	รอยเชื่อมได้รับการขัดเงาและไร้รอยต่อ
เสียง	เมื่อแตะจะมีเสียง 'ปิง' ดัง	การแตะทำให้เกิดเสียง 'ตุ๊ด' ทื่อ
บริการพิเศษ	ไม่มีคุณสมบัติพิเศษ	รวมถึงแผ่นซับเสียงและการเคลือบป้องกันการควบแน่นด้านล่าง

อย่างที่คุณเห็น คู่แข่ง B แสดงสัญญาณคุณภาพที่เหนือกว่าหลายประการ มันใช้วัสดุที่ดีกว่า มีคุณสมบัติการออกแบบที่พิถีพิถัน มันถูกสร้างขึ้นให้มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นและทำงานได้ดีขึ้น ตัวเลือกคุณภาพต่ำกว่าอาจมีราคาถูกกว่าล่วงหน้า แต่อาจทำให้ผิดหวังกับรอยบุบ เสียงรบกวน และการทำความสะอาดยากได้ การลงทุนด้านคุณภาพมักจะช่วยคุณแก้ปัญหาได้ในระยะยาว

อย่าลืมความพิเศษ

บางครั้งคุณภาพก็ถูกซ่อนอยู่ สำหรับอ่างล้างหน้า ให้ดูด้านล่าง โมเดลระดับไฮเอนด์มักมีคุณสมบัติสองประการที่สร้างความแตกต่างอย่างมาก

1. แผ่นซับเสียง: เป็นแผ่นยางหนาติดอยู่ที่ด้านล่างของอ่างล้างจาน หน้าที่ของพวกเขาคือการดูดซับแรงสั่นสะเทือน นี่คือสิ่งที่หยุดเสียงดังและไม่ดังเมื่อน้ำกระทบโลหะ ยิ่งครอบคลุมพื้นผิวอ่างล้างจานมากเท่าใด เสียงก็จะยิ่งเงียบลงเท่านั้น รุ่นที่ถูกกว่าอาจมีแผ่นรองขนาดเล็กและบางหนึ่งหรือสองแผ่น อันที่ดีกว่าจะมีแผ่นหนาขนาดใหญ่ปกคลุมด้านล่างและด้านข้างเกือบทั้งหมด

2. การเคลือบป้องกันการควบแน่น: เป็นสีพิเศษหรือการเคลือบที่พ่นที่ด้านล่างของอ่างล้างจาน เมื่อคุณเติมน้ำเย็นลงในอ่างล้างจานในวันที่ชื้น ด้านนอกของอ่างล้างจานอาจทำให้เกิด 'เหงื่อ' การควบแน่นนี้สามารถหยดลงในตู้อ่างล้างจานของคุณได้ อาจทำให้เกิดความเสียหายจากน้ำและเชื้อราเมื่อเวลาผ่านไป การเคลือบป้องกันนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดการควบแน่น ช่วยให้ตู้ของคุณแห้งและปลอดภัย เป็นคุณลักษณะที่คุณจะขอบคุณแม้ว่าคุณจะไม่เคยเห็นก็ตาม

ประเด็นสำคัญ: รายการตรวจสอบคุณภาพของคุณ

ตอนนี้คุณพร้อมที่จะเป็นนักช้อปที่ชาญฉลาดแล้ว คุณสามารถระบุสแตนเลสที่มีคุณภาพได้อย่างมั่นใจ มันเกี่ยวกับการมองข้ามพื้นผิวมันเงา มันเกี่ยวข้องกับการใช้มือและตาของคุณ

ต่อไปนี้เป็นรายการตรวจสอบง่ายๆ ที่ควรจำ:

● ตรวจสอบเกรด: มองหาสแตนเลส 304 เพื่อให้ทนต่อการกัดกร่อนได้ดีที่สุด

● รู้สึกถึงน้ำหนัก: หนักขึ้นและหนาขึ้นมักจะดีกว่า สำหรับอ่างล้างจาน เลขเกจที่ต่ำกว่า (เช่น 16 หรือ 18) หมายถึงเหล็กที่หนากว่า

● ทำการทดสอบแม่เหล็ก: ไม่มีแท่งใด (หรือแท่งที่อ่อนมาก) แนะนำให้ใช้เกรด 300 ซีรีส์คุณภาพสูงกว่า

● ตรวจสอบพื้นผิว: มองหาพื้นผิวที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอ เช่น แปรงหรือผ้าซาติน เพื่อปกปิดการสึกหรอ

● ตรวจสอบงานฝีมือ: ตรวจสอบรอยเชื่อมเรียบและมุมโค้งมนเบาๆ เพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น

● มองหาคุณสมบัติพิเศษ: แผ่นซับเสียงและสารเคลือบป้องกันการควบแน่นเป็นสัญญาณของผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียม

ด้วยการใส่ใจในรายละเอียดเหล่านี้ คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์สแตนเลสที่สวยงาม ทนทาน และมีความสุขในการใช้งานได้นานหลายปี คุณกำลังลงทุนในคุณภาพที่ยั่งยืน

 

คำถามที่พบบ่อย

คำถามที่ 1: สแตนเลส 304 จะเป็นสนิมหรือไม่ 

ตอบ: มีความทนทานต่อสนิมสูง แต่ไม่ได้กันสนิมทั้งหมด ภายใต้สภาวะที่รุนแรงมาก เช่น การสัมผัสกับสารเคมีที่รุนแรง (สารฟอกขาว) หรือคลอไรด์ (เกลือ) อย่างต่อเนื่อง อาจทำให้เกิดการกัดกร่อนได้ อย่างไรก็ตาม สำหรับการใช้งานในครัวเรือนทั่วไป มีความทนทานเป็นพิเศษ การเช็ดให้แห้งเป็นประจำช่วยรักษาสภาพผิวที่สมบูรณ์แบบ

คำถามที่ 2: อ่างล้างจานสแตนเลสแบบแม่เหล็กไม่ดีหรือไม่? 

ตอบ: ไม่จำเป็นว่า 'แย่' เสมอไป แต่มันบ่งบอกถึงเกรดที่แตกต่างกัน น่าจะมาจากซีรีส์ 400 ซีรีส์นี้มีนิกเกิลน้อยกว่า ซึ่งทำให้ทนทานต่อการกัดกร่อนน้อยกว่าเกรด 304 สำหรับอ่างล้างจานที่เปียกตลอดเวลา โดยทั่วไปเกรด 304 ที่ไม่ใช่แม่เหล็กจะเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าและทนทานกว่า

คำถามที่ 3: เหตุใดอ่างล้างจานสแตนเลสคุณภาพสูงตัวใหม่ของฉันจึงมีรอยขีดข่วน

 ตอบ: สแตนเลสทั้งหมดสามารถเกิดรอยขีดข่วนได้ ยังไงซะ มันก็เป็นโลหะ ข่าวดีก็คือเมื่อขัดเงาแล้ว รอยขีดข่วนเล็กๆ น้อยๆ จะไม่สามารถสังเกตเห็นได้ชัดเจนนัก และมักจะผสานเข้ากับลายไม้เมื่อเวลาผ่านไป สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงความสวยงามเท่านั้น และไม่ส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงานของอ่างล้างจานหรือความต้านทานการเกิดสนิม การใช้ตะแกรงอ่างล้างจานที่ด้านล่างสามารถช่วยลดการสัมผัสกับหม้อและช้อนส้อมที่มีน้ำหนักมากได้

คำถามที่ 4: ฉันจะทำความสะอาดสแตนเลสเพื่อให้ดูดีได้อย่างไร 

ตอบ: สำหรับการทำความสะอาดทุกวัน การใช้สบู่อ่อนและน้ำเปล่าด้วยผ้านุ่มก็เหมาะอย่างยิ่ง ล้างออกให้สะอาดเสมอและเช็ดให้แห้งเพื่อป้องกันคราบน้ำ สำหรับคราบที่ฝังแน่นกว่านี้ คุณสามารถใช้เบกกิ้งโซดากับน้ำก็ได้ ทางที่ดีควรทำความสะอาดตามทิศทางของลายไม้บนวัสดุขัดเงา หลีกเลี่ยงแผ่นขัดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน (เช่น ฝอยเหล็ก) และน้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์รุนแรงที่มีคลอไรด์ เนื่องจากอาจทำให้พื้นผิวเสียหายได้

Q5: ตัวเลข '18/8' หรือ '18/10' บนสแตนเลสหมายถึงอะไร 

ตอบ: นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งในการอธิบายองค์ประกอบของสแตนเลสเกรด 304 ตัวเลขแรกคือเปอร์เซ็นต์ของโครเมียม และตัวที่สองคือเปอร์เซ็นต์ของนิกเกิล ดังนั้น '18/8' หมายความว่าประกอบด้วยโครเมียม 18% และนิกเกิล 8% '18/10' มีโครเมียม 18% และนิกเกิล 10% ทั้งสองมีคุณภาพดีเยี่ยม โดยที่ 18/10 ให้ความต้านทานการกัดกร่อนดีขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากมีปริมาณนิกเกิลสูงกว่า